日本馬加鰆(正馬加、尖頭馬加、馬嘉、馬加剪仔)

夢影

馬加剪仔 分類：東北角現流魚貨







中文名:
日本馬加鰆


學
名: Scomberomorus niphonius

俗
名:
正馬加、尖頭馬加、馬嘉、馬加剪仔


料理方式:
煮湯、乾煎、清蒸


棲息環境:
近海暖溫性中上層魚類，主要棲息於淺的大陸棚區，有時會出現於岩岸陡坡或潟湖區，甚至河口域。性凶猛，行動敏捷，成群捕食小型如鯷類之魚。


形態特徵:
體延長，側扁；尾柄細，兩側在尾鰭基處各具3條隆起脊，中央脊長而高，其餘二脊短而低。頭中大，稍側扁。吻長而尖突，遠大於眼徑。眼較小，位近頭的背緣。口中大，端位，斜裂；上下頜等長，上下頜齒各具齒一列，齒強大，側扁，三角形，14-20枚，排列稀疏；?骨及鋤骨亦具齒，舌上無齒。第一鰓弓上之鰓耙數為3-4+9-10。體被細小圓鱗，易脫落，側線鱗較大，腹部大部分裸露無鱗；側線完全，無分枝，沿背側呈波浪狀伸達尾鰭基。第一背鰭具硬棘XIX-XX，與第二背鰭起點距離近，其後具8-9個離鰭；臀鰭與第二背鰭同形；尾鰭新月形。體背鉛綠色，腹部銀白色，體側有8-9列暗點。第一背鰭黑色；餘鰭灰黑或灰色。

龟王

梦公子。。。还是您做版主合适

夢影

別想趁機擺脫責任
我只是暫時越權幫你一下而已！

龟王

权力使人腐败。。为了不要再腐败下去。。。我只好自动引退

夢影

龜董~
在這裡.....卸責引退ㄉ程序是很複雜ㄉ
首先必須先做民調，達90%會員同意後才列入議程！
再來就是先包一萬元小紅包給所有會員以補償大家ㄉ精神損失！
接著擺個五十桌宴請曾經對你抱持著莫大期待ㄉ眾兄弟及其眷屬...
再等排到十年一屆ㄉ會員大會所有會員討論同意後.......
最後......就是自己找替身，完成~職務交接之後才可下任！

這麼複雜ㄉ程序和大失血.......我看......你還是繼續腐敗下去吧

龟王

梦公子。。。关于您提的引退规定虽然复杂但还可以接受

1，民调部分就由您来负责。
2，不就是一万元吗。。。没问题。。。这次回去我就补上（印尼盾）。
3，50桌也是小事。。。帮我找个二奶先。
4，2012就要到了。。。哪需要再等十年。
5，至于找替身。。。您不就是最好的不二人选吗?

所以就直接交接给您老吧。。不要再推脱了

[ 本帖最後由 龟王 於 2010-4-24 22:56 編輯 ]

阿寶寶

我再補充一下

台灣常見鰆科 比較

馬鮫魚 Mackerel

體型
中華鰆─200~210CM
石橋 ─240~250CM
土魠 ─240~250CM
北白 ─ 75~ 80CM 馬加─90~100CM

背鰭顏色
中華鰆─偏灰綠色
土魠　─偏灰綠色
石橋　─偏藍綠色
北白　─偏藍灰色　馬加　─偏青綠色


花紋
中華春─不規則黑斜紋10～12條，幼魚條文不明顯，
　　　　易誤認成馬加，可由體型判斷(扁寬)
石橋　─黑條紋20～30條
土魠　─黑條紋50～60條
北白　─小圓點 3～4列　馬加─小圓點7～8列

[ 本帖最後由 阿寶寶 於 2010-4-25 23:50 編輯 ]

阿寶寶

看樣子 我們舟釣 要努力了~ 圖1中華鰆2.石喬 3土魠.4大馬加 都是 岸拋可釣獲 ...圖二 石喬  在綠島 岸邊有算交手 斷線收場

你們就知 我超迷 ~ 但下水的季節到 準備下水玩了~~~用獨木舟 證明 岸拋的理論 ~ 哈哈~ 舟拋紅甘 我來了~

[ 本帖最後由 阿寶寶 於 2010-4-25 23:57 編輯 ]

龟王

舟抛红甘。。。太好了。。。宝大。。我回去会打给你。。。记得出揪一下哦

龍大大

寶寶大:
今天在"寶島魚粉大"有看到你呢!
上電視要請客喔~~~~~

小v

寶大有出現嗎？那下次轉播要認真看。
上次的岸拋，那個阿義中魚後，搏了很久又被跑，真愛吊人胃口。

山貓

經過寶大解釋過後更會分馬加剪與白腹仔了

阿寶寶

原帖由 小v 於 2010-4-26 12:14 發表
寶大有出現嗎？那下次轉播要認真看。
上次的岸拋，那個阿義中魚後，搏了很久又被跑，真愛吊人胃口。

最近會上傳 youtube ~ 稿好了 在告知大家 ~

阿寶寶

原帖由 山貓 於 2010-4-26 20:18 發表
經過寶大解釋過後更會分馬加剪與白腹仔了

應該做 ~ 這些都是 岸拋有中過的對象魚 ~ so 了解 多些~