牛尾鱼
魚 名：牛尾鱼釣 獲 者：黑格辉
釣獲日期：2010 年 04 月 06 日
釣 點：竹北新月沙湾海域
長度/重量： 47 ㎝
感言：风轻水蓝，就是一种享受，附加奖更添情趣~~ 漁民迎牛年 撈到高價牛尾魚
http://udn.com/1024/images/linedot.gif【聯合報╱記者黃宣翰／將軍報導】
2009.02.08 02:52 am http://udn.com/NEWS/MEDIA/4723604-2036186.JPG台南縣將軍鄉漁民陳水永捕獲重2公斤的大牛尾後 ，送到將軍漁港拍賣。
記者黃宣翰／攝影農曆牛年到，台南縣將軍鄉沿海漁民昨天出海作業，有人撈獲價高味美的牛尾魚，相當討喜；漁民陳水永說，牛尾魚在魚市場拍賣1公斤約250元，價格相當不錯，牛尾魚切塊加蒜頭煮湯，味道清甜。 漁民陳水永駕駛漁筏出海作業，撈獲10多尾俗名「牛尾」的海魚，有的重1公斤，最大的重2公斤，陳水永運到台南縣區漁會將軍漁港魚貨拍賣市場裝籃秤重，吸引許多承銷人圍觀。 陳水永說，現在「討海」不容易，他雖然年紀大了，但過年後，為了生活還是要繼續打拚，昨天在沿近海撈到多尾價值高的牛尾魚，收獲不錯。 將軍漁港魚貨拍賣市場辦公室主任楊賢志指出，牛尾魚的學名「印度牛尾魚」，一般切塊後加蒜頭煮成牛尾魚湯，湯頭清甜誘人，在台灣西部和西南部海域較常見。 楊賢志說，牛尾魚是底棲魚類，喜歡棲息在沙泥底質的環境或珊瑚礁區外圍的沙地，潛藏在沙泥地伺機捕食經過的小魚；體長可達1公尺，通常約30至40公分，牛尾魚的形態特徵身體側線均無棘，前鰓蓋棘2枚，體背褐色，背鰭、臀鰭、尾鰭上都有棕色小斑點。
【2009/02/08 聯合報】@ http://udn.com/ http://udn.com/1024/images/logo_small.gif
這條牛尾超漂亮!
好吃的牛尾!煮湯真是一絕
恭喜大大釣到那麼漂亮的牛尾
一公斤250茫茫然！
含恨..........當初那條62CM應該拿去賣才對失意體前屈！
[ 本帖最後由 誌霖 於 2010-4-8 20:57 編輯 ]
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